恐ろしいほどの世界のスピード
先日、韓国で開催されたグローバルカンファレンスに参加したとき、食品産業に関わる、さまざまな国の方とお話しする機会を持てました。 そこで感じ...
先日、韓国で開催されたグローバルカンファレンスに参加したとき、食品産業に関わる、さまざまな国の方とお話しする機会を持てました。 そこで感じ...
田中良介 グローバルトレンド海外講演
「ハンバーガーが健康食になり始めている」 という情報をシェアしたいと思います。2018年の世界的な一大トレンドです。 答えをいうと、肉を...
砂糖税 ―― こんな税金が4月からイギリスで導入されます。 肥満や糖尿病を防ぐことが目的です。とくに清涼飲料水に対して課されるそうです。飲...
アヌーガ レポート ~ 食の世界最新トレンドをビジネスへ取り入れる⑨ ~ 前回の記事では、クリーンな原材料を使うことと、消費者に対する透明性...
アヌーガ レポート ~ 食の世界最新トレンドをビジネスへ取り入れる⑧ ~ 世界的な食品トレンドであるクリーンラベルについて、前回記事からの続...
アヌーガ レポート ~ 食の世界最新トレンドをビジネスへ取り入れる⑦ ~ 世界の食品産業では、「クリーンラベル(Clean Label)」が...
アヌーガ2017 レポート ~ 食の世界最新トレンドをビジネスへ取り入れる⑥ ~ M&M'S チョコレートを食べたことあります?丸...
ここのところ、海外の食品トレンドの記事をたくさん書いていますが、今日はちょっとおもしろい脱線トピックです。 欧米諸国ではコーラを風邪の特効...
アヌーガ2017 レポート ~ 食の世界最新トレンドをビジネスへ取り入れる⑤ ~