5月18日付ブログ「発酵が健康＆美容をリードする！」で書いた「発酵の恵み　艶御膳」が5月26日の柳町発酵祭りで限定発売されました。今回はそ...

2か月前の3月後半、小学校は春休みになり、私は地元の二つの児童館館長から子供たちに1時間ほど話をしてほしいとの依頼を受けました。 そ...

勤めている上田市は、昔からの酒蔵や味噌蔵が多く、市も「発酵のまち上田」として発信しています。 私のブログでも、「女性が輝く発酵食づくり」（...

前回記したショートストーリーから、私が感じたことは何か。 発表された1960年（昭和35年）と今とは時代が大きく異なることは承知で述べます...

令和元年スタートの10連休、あなたはどんな過ごし方をされたのでしょうか。 私は、2日間を読書の日とし、ゆっくり読み返したい本として手にした...

現代のマーケティングの原則は、「顧客志向」です。 マーケットインですね。マーケティングとは「売れる仕組みづくり」であり、お客様が望む（喜ぶ...

１月のある出来事が私の心の中で発酵してきましたので、今回記します。 私は地元小学校の歴代ＰＴＡ正副会長会の会長を現在務めていますが...

今回は、「農夫と農婦」という少し変わった名前の農家の話しです。 「千曲川ワインバレー広域特区」を形成する８市町村では、それぞれワイ...

上田市内に「信濃デッサン館」という美術館があります。 窪島誠一郎さんが館主で、村山槐多や関根正二らの夭折の画家たちの絵を展示していま...

今、Ｅテレで放送されている「100分de名著」という番組が面白い。テキストも発売されていて、4回シリーズの内容の全体像が把握できます。 ...