2回続けて、「ワイン・チーズ・漬物の会」の話をしました。 続けて、最後にもう一つあなたに伝えたい話をします。 それは、今回のメイン...

前回の続き。今回の「ワインとチーズと漬物」の会食では、「かぶの甘酢漬にグリエールチーズを巻く」「わさび茎佃煮をアボガドと和える」「ぼたんこ...

先月、夫婦で大ファンの「小田和正」さんのコンサートに行ってきました。30年以上前の結婚式披露宴でのエンディング曲が「愛を止めないで」。 ...

5月18日付ブログ「発酵が健康＆美容をリードする！」で書いた「発酵の恵み　艶御膳」が5月26日の柳町発酵祭りで限定発売されました。今回はそ...

2か月前の3月後半、小学校は春休みになり、私は地元の二つの児童館館長から子供たちに1時間ほど話をしてほしいとの依頼を受けました。 そ...

勤めている上田市は、昔からの酒蔵や味噌蔵が多く、市も「発酵のまち上田」として発信しています。 私のブログでも、「女性が輝く発酵食づくり」（...

前回記したショートストーリーから、私が感じたことは何か。 発表された1960年（昭和35年）と今とは時代が大きく異なることは承知で述べます...

令和元年スタートの10連休、あなたはどんな過ごし方をされたのでしょうか。 私は、2日間を読書の日とし、ゆっくり読み返したい本として手にした...

現代のマーケティングの原則は、「顧客志向」です。 マーケットインですね。マーケティングとは「売れる仕組みづくり」であり、お客様が望む（喜ぶ...