6次産業化商品ってどこでわかるの?

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行政は、農産物の付加価値アップによる農業生産者の所得向上を目指して、「6次産業化」を推進してきました。

成果はあったと思います。
しかし、力のある農業事業者が自ら二次(加工)・三次(直売)を行う事例がモデル化しており、地域で一次・二次・三次の多様な事業者がつながり、地域経済に貢献する事例はそれほど多くはありません。

そして、商品パッケージに「一次・二次・三次の事業者が関わり開発した地域6次産業化商品」ということがうたってなく、消費者にはわからないのです。

わかれば、応援したくなりなります。「ふるさと納税」と同じ心理で地域を応援する気持ちです。

そんな中、6次産業化の商品開発と関連事業者のまとめ役を担う松本大学の事例は参考になると思い、あなたに紹介します。(以前、私のブログでふれていますが・・・7.2.10 「祝!大賞」)。

松本大学人間健康学部健康栄養学科准教授・矢内和博さん中心に手掛ける「信州アルクマ」食品シリーズは、大ヒットの「信州アルクマそば」からスタートし、クッキー、バウムクーヘン、揚げそばへとアイテムを広げています。そのパッケージの記載に注目してください。

表面には、「信州産焙煎そば粉100%」「長野県産小麦粉100%」「おいしい信州ふーど(風土)」、「アルクマキャラクター」「しあわせ信州マーク」が記載。信州の原材料を使っていること、県とのつながりを表示し、信頼感をアピールしています。

裏面は、6次産業化商品をアピールするため、一次の生産者・㈲斉藤農園、二次の加工業者・信陽食品㈱、三次の販売関係事業者・(有)あづみ野食品の各マークを三角形でつなげ、その中に開発・まとめ役の松本大学矢内研究室、を位置付けています。
協力は、駅での販売を含めJR東日本長野支社。

この商品が、これらの企業のつながりで生まれたことがわかり、責任も一体的にもつということをアピールしています(写真の「わさび味」は現在「七味唐辛子味」に変更。絶えずお客様の声を反映させています)。

地域6次産業化商品ということが、手に取る消費者に明確に伝わると思います。
地域の大学が地域の6次産業化をコーディネートしているのです。

そして、矢内先生のところには、ひきもきらずいろいろな商品開発の話が持ち込まれていますが、それにはわけがあります。

「我々が目指す地域貢献」として矢内研究室が掲げている①~⑥の中の⑥の一言です!(映像の最後に赤く書かれている言葉は・・・写真では判読しがたいですね、すいません)

⑥ 最後まで関わる  です。 
この姿勢なら、頼みたくなりますネ!

そして、この「最後まで関わる」姿勢は、彼の人生経験が影響していると私は思っています。彼の大学で研究する前の経歴は、静岡県のわさび加工会社に勤めていたとのこと。

責任を持って商品開発をする姿勢はその時醸成されたのでしょう。彼には企業とうまく連携していく土壌があったのです・・・。


※ 過去のブログ記事はマーケティング本形式の「農業の売れる仕組みづくり」
https://agri-marketing.jp/masayuki-hasegawa-book-summary/
をクリックしてお読みください。お待ちしています!:lol:

この記事を書いた人

長谷川 正之
アグリフードビジネスアドバイザー

□1955年生まれ、長野県埴科郡坂城町出身。慶應義塾大学法学部政治学科を卒業後、長男としての責任を感じ故郷・長野県の農林系金融機関に就職。在職中は、融資や資金証券運用業務ほかに携わる一方、企画業務では「中小企業診断士」の資格を活かし経営戦略(経営理念の策定含め)を立案し事業展開を図る。54歳時に、「上司の顔より真理の顔を」という言葉に出会い、「ソロで力量を磨き、パーティーを組んで更に高い目標に挑戦していく!」意識を自覚。思い切って選択定年で退職。
□55歳で一念発起し、政策研究大学院大学政策研究科まちづくりプログラム(修士課程)に学び、ダントツの高齢者ではあったが無事「公共政策修士」を取得。 
□56歳で長野県庁の民間登用試験を受け、任期付職員として採用(課長級:農政部農産物マーケティング室企画幹)。県農畜産物の統一ブランド「おいしい信州ふーど(風土)」を玉村豊男氏と共に創設し普及。6次産業化推進や「信州ワインバレー構想」策定等にも関わり、任期満了につき退職。
□61歳で上田市農林部農産物マーケティング推進室・専門員に採用。「発酵で輝く上田のまちづくり」を提唱し、民間の「信州上田・発酵の女学校」等の設立を支援。上田市の統一ブランド「信州上田なないろ農産物」を創設し、地産地消を強力に推進。講演では「尊農上位論」を熱く説く。現在、ながの農協非常勤監事も務める。
□地域活動として、地元小学校PTA会長、さらに当時の小学校連続殺傷事件発生に際し地域で自主防衛すべく歴代PTA正副会長会(ビーナス会)を組織し現在会長。「地域の子どもは地域で育てる」を合い言葉に実践中。春・夏休みには、町内児童館で本の読み聞かせを楽しく行っている。
1995年阪神淡路大震災時には、友人の落語家や中学同級生たちといち早く復興支援寄席を開催。以降、高齢者福祉につながればと坂城寄席を継続開催中(現在休演)。地区の自治活動にも積極的に関わり、来年は区長を担う。コロナ禍や自然災害多発のなか、自治会(区会)が自治体(町行政)を構成する確かな「共同体」の仕組みを作りたいと意欲を持つ。
今後、「中小企業診断士」「公共政策修士」の知識・経験を活かし、さらに地域に貢献したいと前を見すえる。紆余曲折の人生のなかで培った多彩な人脈が自らの強み。
□趣味は落語鑑賞。好きな言葉として 「上に立つより前に立つ」 「スピードが感動を呼ぶ!」「笑いで輪(和)来!」「他人の言葉を気にして生きるには人生は短すぎる!」。
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