見かけと中身（2）

前回のブログの続き。

【前回のブログで書いたこと】
選果場に隣接する直売所で格安のリンゴを購入し、家に帰って切ってみたら多くが腐っていた。

これでは、購入者が不満を持ち返金を求める等のトラブルになりかねない。
何らかの手をうったほうがいいという内容。

【トラブルへの対応】
そこで、すぐ思いつく対応としてチラシを入れたらどうか。リスクを考え、あらかじめ相手（食べる人）にしっかり伝えるのだ。

「選果外の格安提供品です。痛み等のリンゴが混じっているかもしれません。その場合は農家の応援団のお気持ちで、ご寛容をいただければ幸いです」などとメッセージを記す。

少なくとも怒りを多少とも減ずる可能性はあると思うのだが。

さて、前回のブログの最後に、「今度は私自身が生産者として問われる立場になる。何が起こったのか・・・は次回に。」と記した。

周りから、「なに、どうした？次回が楽しみ！・・」等の思わぬ反応があり、少々困惑している。
たいした内容ではない、とあらかじめ火消しをしておきたい（笑）。

では、ことの次第を書いていく・・（深呼吸して）・・　。

【キャベツの大玉を栽培】
今年は、あるつながりから大変珍しいキャベツの品種・札幌大球（さっぽろたいきゅう）の苗が手に入り、6月に植えた。

札幌伝統野菜であり、昔から越冬用の大玉（直径50センチ・15キロほど）として作られていたが、生産者は減少。市場流通はしていなく希少価値がある。

有機肥料を入れ生育中、肥料を葉面散布する必要があると教えてもらったが、ずぼらな私は指示通り行わず、「無農薬有機農産物」だからいいと思っていた。

道ばたに植えたので目立つ（大型ネットのトンネル仕立て）。
大きくなっていくさまが通行人の目を引き、じろじろ立ち止まって見ている。

しばしば“生産者は私です”と名乗り出たい衝動にかられた（人間としての器が小さい・泣）。

防虫剤も散布せず、追肥もせず9月になっていよいよ大きくなってきたところで、天（かみさん）の声。

10月には白菜や大根を植えるので、収穫してちょうだい。こんな大きいキャベツをどなたにやるの？

私は10月までは収穫を我慢しようと思っていた（もっと大きくしたい、という童心から）。

が、総合的に判断してあえなく従うことに（写真は７㎏ほど。右側はスーパーのもの１㎏。比較のため、わざわざ買った・笑）。

【獲って、持って行った先は】
私なりに、侍学園（若者の自立支援施設）と、大家族の料理研究家、近所の子供の多いお宅など、持って行く先は想定している。

タダとはいえ、もしキャベツは余っているといわれたら気持ちが凹むので、予告してある。

決まっている先に届け、大きいと驚かれ感謝された。気持ちがはればれ。
我が家でも一玉を食べた。柔らかくて美味しい、気分を良くしていた。

【ここからが本題】
そして、ここからが・・・「生産者である私が問われる」展開に・・・。

一週間後、残っていたキャベツを獲り、我が家用に使うため包丁で切り始めたところ、虫食い葉っぱがあらわれ、葉をむいてもむいても被害が顕著になる。

こんなはずでは・・・なかった。

家で食べる分は、大玉だけに何とかなったが。獲るのが遅かったかな・・・。
ここで、私の心に大きな心配事がこつ然と現われる。

そういえば、侍学園や料理研究家に持って行ったが、今までなら「美味しかった」と即電話やメールでお礼の言葉が返ってくるのだが、今回は音沙汰なし。

【追い打ちでさらに心配拡大】
妻からは、「大玉だけに虫食いの部分が多いと始末に困る！」と直球でグチられる。

聞くうちに、持って行った先で、大玉キャベツの虫食い葉っぱを大量に処理しているシーが浮かんできた。

さらに、こころの中で一人会話が続く・・・

「無農薬有機栽培は虫食いリスクが避けられない。渡すとき、巻いているキャベツの中に虫食いがあるかも、でも無農薬有機なので安全です。となぜひと言いわなかったのか」

「相手は、タダと思って有難くもらったが、こんな余計な手間がかかるとは。それも大量の生ゴミ発生、アーアと思っているかも」

「でも、実は虫食いが多かったなんて言ったら、長谷川さんの思いを邪険にするようで悪いし、と黙っているのではないか」

頭の中で一人会話がグルグル回る。結論は、「2日～3日待ってみよう」。

【渡した先からの反応】
渡した先からの反応は、待ったが・・・無かった。ならばと、おそるおそるライン等で聞いてみる。

「この間持って行った大玉キャベツ、虫食い等はなかったですか。有機無農薬なので、少し心配です」。

返事は即あり。
「ごめんなさい、言うのが遅れて。柔らかくて甘くて美味しかったです」
「すぐ調理係に回してしまったけど、何も言ってこないので大丈夫と思う」等。

よかった、何事もなくて。
何かあっても、私をおもんばかって言わないかも、と考えすぎるのはやめよう。まあいいか。

【生産者として問われること】
たとえ家庭菜園のものをタダであげる場合でも、「傷や虫食いや腐っていたら」というリスクは大いにありうる。

生産者の立場にたって、リスクを考え、あらかじめ相手（食べる人）にしっかり伝えることが大切と思う。

生産者はやはり「食べる人」を思い、「食べて美味しい」と言って欲しいのだ。
それならば、家庭菜園従事者でも生産した責任を自覚しないと。

食べる人が喜んでくれて、ファンになってくれれば、確実に地域農業（家庭菜園を含めて）は豊かになっていく！

この記事を書いた人

長谷川正之

長谷川戦略マーケティング研究所所長

1955年生まれ、長野県埴科郡坂城町出身。長野県信連勤務後、政策研究大学院大学で公共政策修士を取得。長野県や上田市で統一ブランドの創設や農産物マーケティングを推進。また、小学校PTA会長や地域活動にも積極的に取り組む。現在、中小企業診断士・公共政策修士として「長谷川戦略マーケティング研究所」を立ち上げ、企業や行政のマーケティング支援に従事している。落語鑑賞が趣味で、「上に立つより前に立つ」や「やってみなければ幸運にも巡りあえない」という言葉が好き。